啤酒作为营养和嗜好性饮料越来越受到人们喜爱。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、维生素和几百种挥发性香气成分，受热后易分解、变性和挥发，而压滤机过滤既能除去细菌又不会造成渗透液中营养成分的流失，因而保持了原酒新鲜、爽口的特点。
 

金凯地压滤机在啤酒行业的应用

啤酒行业首选的过滤膜为以三醋酸纤维素为膜材料的超滤膜，该材质的压滤机价格过滤膜使用限制条件为：PH3-8，温度50摄氏度以下，压力0.4MPa以下，否则将损坏膜。

操作条件选择的合适，不仅可以节省时间、劳力，而且可以保证滤膜在使用寿命以内得到最大限度的利用，以使过滤效率最高。操作条件包括流速、压力温度等。

1:主流液流速的增加，加强了料液的渗透速度和渗透流量，从而提高了过滤的整体效率。因而，啤酒过滤中应尽可能的提高料液流速，以保证较高的过滤速度。

2:压滤机的压力对渗透流量的影响并不呈现性关系，当压力达到一定值时，渗透通量趋于稳定。膜内外压力差的增加使液体的渗透阻力增加，而粘度基本上是一常量，所以流量并不因之而有较大变化。研究结果表明，在啤酒过滤操作中，料液的压力保持在0.25-0.3MPa之间为宜。

3:啤酒渗透流量随着温度的升高有较大的增加。因为料液温度升高时，其粘度降低，使溶质的扩散系数增大，从而增加了溶质分子的传质量。然而啤酒生产要求环境温度应保持在4-6摄氏度，以便保持啤酒的风味和其中发酵二氧化碳的含量。